Victòria Valls: "Si es vol prevenir l'obesitat infantil els pares ha de decidir què es menja, i els fills la quantitat"
El setze per cent dels menors espanyols de sis a dotze anys d'edat pateixen obesitat infantil. Victòria Valls, infermera pediàtrica del CAP Nord de Sabadell assegura que hi influeixen molts factors, però diu que "si el nostre fill rebutja un aliment no vol dir que no n'hagi de menjar, els nens tarden nou vegades a acceptar-lo''. Per la seva banda la doctora Michelle Méndez és membre del Centre de Recerca d'Epidemiologia Ambiental i l'autora d'un estudi a 600 mares sabadellenques que demostra una relació entre la presència de productes químics a la sang de la mare i el risc de que el nadó pateixi obesitat infantil.